店頭でも大人気の佐賀銘菓
肥前鹿島 赤門堂の『生姜蜂蜜ぼうろ』
江戸時代に鹿島と江戸を往来する大名行列で毛槍を持ち
先陣をきる奴さんをイメージした郷土お菓子です。
豊富な地下水と、稲作が盛んな佐賀県鹿島市は、古く
から日本酒が造られている酒処。家庭でもこうじ菌を
利用した自家製の味噌や醤油、また有明海の特産物を
使った粕漬けなど発酵食品が家庭の味として代々受け
継がれています。『奴白兵衛』は、生姜と蜂蜜などを生地に
練り込み焼き上げ、仕上げに鹿島産生姜入り白密をかけた
体にやさしく昔懐かしい味わいの丸ぼうろです。
※栄養成分表示(1個36g当り)
エネルギー150kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.4g、炭水化物32.0g、食塩相当量0.2g
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■商品名
奴白兵衛
■名称
焼菓子
■原材料名
小麦粉(佐賀県産)、卵、粗糖(奄美諸島産、喜界島産)、砂糖、蜂蜜、米飴、生姜(鹿児島県産、佐賀県産)、醤油(大豆を含む)、
こうじ、白みりん、食用ごま油、寒天/トレハロース、膨張剤
■内容量
1枚
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
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