薄茶用におすすめの抹茶
九州 佐賀県産 嬉野茶使用
香ばしい釜炒り茶葉を使った抹茶
薄茶用におすすめの抹茶です。
玉露同様に育てた、旨味たっぷりの新芽を揉まずに製造し、
柔らかな葉のみを昔ながらの石臼で挽き上げて作られます。
●抹茶について
抹茶は、碾茶(てんちゃ)を石うすでひいて微粉末にし少量の湯を加え、
茶せんで点てて飲むものです。豊かな甘味・旨味と香りを持つ抹茶。
こちらの商品は、佐賀県産の抹茶をお取扱い致しております。
※写真はイメージです。
■抹茶の色と風味・保存について
新鮮な抹茶は上級になればなるほど
鮮やかな緑色をしています。
これは茶園に覆いをすることによって葉緑素が増加するためで、特に高級品はよしずにわらを振りかける「本ず」と
呼ばれる覆いをするので、その鮮やかさは格別で独特の覆香がします。
しかし、古くなったり、傷んだりすると色が赤っぽく変色し、新鮮な香りがなくなりますので、冷蔵庫等で保管をし、
保存を十分ご注意下さい。
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■商品名
うれしの釜炒り抹茶
■名称
抹茶
■原材料名
緑茶(碾茶)(九州・佐賀県産)
■内容量
20g
■保存方法
高温多湿を避け、移り香りにご注意下さい。
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※ 【郵便レターパックプラス520】でお届けご希望の際は、本品9個まで発送可能。